denaturiert

Stoffe durch Zusätze so verändern, daß sie ihre ursprünglichen Eigenschaften verlieren.
Aus Duden Fremdwörterbuch, 4. Aufl. Band 5, Dudenverlag, Mannheim / Wien / Zürich: Bibliografisches Institut.

Nach dem Universal-Prinzip sind denaturierte Nahrungsmittel weniger gut bis unverträglich. Die hochwertigsten Bestandteile können bereits durch maschinelle Verarbeitung zerstört werden.

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